طريقة شوي البطاطا في فرن البوتاجاز بأبسط الطرق

البطاطا من ألذ الأكلات التي يفضلها الجميع، يمكنك تحضيرها بطرق عديدة ولكن طريقة شوي البطاطا في فرن البوتاجاز تعتبر من أسهل الطرق.

ترتبط البطاطا بين المصريين بقدوم فصل الشتاء حيث تمنح الجسم الدفء اللازم للتغلب على برد الشتاء كما أنها تحتوي على فيتامينات ومعادن تقوي جهاز المناعة لذلك تلجأ معظم ربات المنزل إلى شوي البطاطا في البوتاجاز بالمنزل.

على الرغم من تعدد طرق تناول البطاطا ولكن تبقي طريقة شوي البطاطا في فرن البوتاجاز المفضلة لدى الجميع ويرجع ذلك إلى سهولة تحضيرها ومذاقها الشهي.

طرق عمل البطاطا في المنزل

1. طريقة شوي البطاطا في فرن البوتاجاز.
2. طريقة شوي البطاطا على الفحم.
3. طريقة عمل البطاطا المسلوقة.
4. طريقة عمل البطاطا البشاميل.
5. طريقة عمل البطاطا بالسكر.

طريقة شوي البطاطا في فرن البوتاجاز بالخطوات

من مميزات طريقة شوي البطاطا في فرن بالبوتاجاز أنها تتم بسهولة وأقل مجهود ويفضلها الكبير والصغير أيضاً حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة خلال اليوم

1.  لابد من تنظيفها أولا من الطين والأتربة الملتصقة بها عن طريق نقعها في وعاء كبير من الماء لمدة نصف ساعة.
2. قومي بإخراجها من الماء ووضعها مرة أخرى للتأكد من نظافتها ثم قومي بتجفيفها بعد غسلها.
3. يتم تحضير شواية فرن البوتاجاز وضبط الحرارة على 220، واتركيه 10 دقائق ليتم تسخينه.
4. يتم وضع البطاطا على الشواية لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة، وتقليبها على الوجه الآخر نصف ساعة.
5. في حالة تحول لون القشرة الخارجية إلى اللون البنى الداكن فهذا يعنى أنه تم نضج البطاطا.
6. قومي بتقديمها بالطريقة المناسبة لأسرتك.

طريقة شوي البطاطا على الفحم بأسهل الطرق

المكونات

• 4 ثمرة بطاطا
• 2معلقة كبيرة زبادي
• 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• قليل من الملح

خطوات التحضير

1. قومي بتنظيف البطاطا جيدا من الاتربة الملتصقة وانقعيها في ماء ثم قومي بتجفيفها جيدا.
2. قومي بإشعال الفحم جيدا ثم اتركيه ليسخن.
3. القليل من خليط الزيت والملح قومي بدهن البطاطا منه، ثم قومي بلف كل ثمرة بطبقة من الفويل.
4. قومي بوضع  البطاطا على شبكة الشواية وتقليبها من وقت لآخر لتمام التسوية.
5. اتركي البطاطا على الفحم حتى يصبح لونها ذهبي ومذاقها مقرمش.

طريقة عمل البطاطا المسلوقة

المكونات

• 3 ثمرات بطاطا متوسطة الحجم
• رشة ملح
• رشة بقدونس
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 2 معلقة صغيرة بهارات وتوابل حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. باستخدام الماء وفرشاة صغيرة قومي بتنظيف البطاطا جيدا من الأتربة والأوساخ.
2. يتم تجفيفها بواسطة فوطة نظيفة أو مناديل.
3. يتم تقطيعها إلى أجزاء متساوية مع ضرورة إزالة أي أجزاء مصابة بالعفن.
4. قومي بوضعها في إناء كبير ممتلىء بالماء مع إضافة رشة ملح صغيرة واتركيها على النار حتى تمام التسوية.
5. بعد تمام التسوية جففيها من الماء جيدا
6. ضعيها في إناء واسكبي معلقة زيت زيتون حتى تتشربه
7. اتركيها لتبرد وضعيها في طبق التقديم مع إضافة التوابل المفضلة مع رشة بقدونس عليها حسب المذاق.

5 فوائد للبطاطا لا غنى عنها للصحة

• البطاطا غنية بالبوتاسيوم وهذا العنصر لا غنى عنه لصحة الإنسان، فهو يحافظ على اتزان السوائل في الجسم كما يعزز من صحة القلب والشرايين.
• البطاطا تُعتبر مصدراً غنياً بالكربوهيدرات والنشويات، وهي تُمد الجسم بحوالي 89 سعر حراري، مما يجعلها مصدراً أساسياً للطاقة.
•  غنية بفيتامين ج الذي له دور كبير في تقوية المناعة وتعزيزها ومكافحة الأمراض بالإضافة إلى فيتامين أ الذي يعمل كمضاد أكسدة قوي ومعروف أيضا بفيتامين الجمال فهو له دور كبير في محاربة علامات الشيخوخة.
• تحتوي على فيتامين سي الذي له دور فعال في تحسين الكولاجين في الجلد وبالتالي محاربة علامات التقدم في العمر وتجاعيد الجلد.
• تساعد على الشعور بالشبع لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والماء وبالتالي فهي مناسبة في حالات السيطرة على السمنة وزيادة الوزن.